France: à Marseille, le «Kouss Kouss festival» favorise l'insertion par la cuisine
À Marseille, le festival du couscous bat son plein pour la huitième année consécutive. En plus des restaurants qui le mettent au menu, d’ateliers culinaires, ce sont plus de 10 000 couscous qui sont offerts par la ville et distribués dans les parcs de la cité phocéenne. Préparés par des membres du collectif de structures d’insertion EPICES, ces couscous mettent en lumière l’insertion de personnes éloignées de l’emploi par la restauration.
À Marseille, le festival du couscous bat son plein pour la huitième année consécutive. En plus des restaurants qui le mettent au menu, d’ateliers culinaires, ce sont plus de 10 000 couscous qui sont offerts par la ville et distribués dans les parcs de la cité phocéenne. Préparés par des membres du collectif de structures d’insertion EPICES, ces couscous mettent en lumière l’insertion de personnes éloignées de l’emploi par la restauration.
Tomas Kauer - News Moderator
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