France: la difficile régularisation des travailleurs sans-papiers dans la restauration
D'après une étude de France Travail publiée cette semaine, l'hôtellerie et la restauration restent en tête des secteurs qui ont des besoins importants de main-d'œuvre. Près de 250 000 postes d'employés polyvalents, de serveurs ou de cuisiniers sont recherchés en 2026. Si les travailleurs étrangers sont surreprésentés dans ces professions, il leur est interdit d'y travailler s'ils sont en situation irrégulière. Mais la circulaire Retailleau, qui s'applique depuis plus d'un an maintenant, a rendu leur régularisation encore plus compliquée.
Tomas Kauer - News Writer and Moderator
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