« Il faut surtout réfléchir à la façon de relancer le marché » : pourquoi la filière champagne limite sa production

« Il faut surtout réfléchir à la façon de relancer le marché » : pourquoi la filière champagne limite sa production
DÉCRYPTAGE -  Confrontés à une baisse de leurs ventes depuis 2023, grandes maisons, coopératives et vignerons ont pris une décision radicale pour les prochaines vendanges.