Le chef danois René Redzepi quitte le restaurant Noma après des accusations de violences envers ses équipes

Le chef danois René Redzepi quitte le restaurant Noma après des accusations de violences envers ses équipes
Sous pression après une enquête du « New York Times », le cofondateur du restaurant reconnu comme l’une des meilleures tables du monde affirme « prendre la responsabilité de ses actions ».