Six recettes montagnardes conseillées par le chef Matthias Marc
Pour le chef étoilé du restaurant Subtance, la saucisse de Morteau, le vin jaune et les fromages crémeux du Jura se combinent avec du poisson de lac, des champignons, des baies des bois, des herbes parfumées. Et beaucoup de délicatesse.
Tomas Kauer - News Moderator
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