« Dans la restauration, il est plus facile de changer d’employeur que de contester ses conditions de travail »
Le secteur constitue un monde à part, où les salariés subissent des abus multiples, raconte la journaliste et écrivaine Nora Bouazzouni dans son ouvrage « Violences en cuisine. Une omerta à la française ».
Tomas Kauer - News Moderator
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